Eric 中国质量新闻网讯 近期，云南省市场监督管理局完成食品安全监督抽检2971批次，共涉及19大类食品。其中，抽检餐饮食品100批次，合格样品92批次，不合格样品8批次。具体信息如下：
合格产品信息
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号检验机构备注1//弥勒市刘小记卤鸡店云南卤猪头肉/2021/6/29云南华衡检测技术有限公司
2//弥勒市刘小记卤鸡店云南卤猪腿肉/2021/6/29云南华衡检测技术有限公司
3//弥勒市刘小记卤鸡店云南卤猪耳朵/2021/6/29云南华衡检测技术有限公司
4//弥勒市国文卤菜店云南卤猪舌头/2021/6/29云南华衡检测技术有限公司
5//弥勒市国文卤菜店云南卤猪鼻子/2021/6/29云南华衡检测技术有限公司
6//弥勒市国文卤菜店云南卤猪腿肉/2021/6/29云南华衡检测技术有限公司
7//云南专卤堂餐饮管理有限公司云南卤鸡/2021/6/30云南华衡检测技术有限公司
8//通海聪武清真汤锅米线店云南卤牛肉/2021/6/30云南华衡检测技术有限公司
9//广南县莲城一人一卤卤品店云南卤猪蹄/2021/6/30云南华衡检测技术有限公司
10//易门龙泉属东包子店云南白馒头/2021/7/7云南华衡检测技术有限公司
11//新平蓝分包子铺云南白馒头/2021/7/8云南华衡检测技术有限公司
12//元江吉利小吃店云南油条/2021/7/9云南华衡检测技术有限公司
13//元江县富鹏小吃店云南油条/2021/7/9云南华衡检测技术有限公司
14//元江县党记包子店云南花卷/2021/7/9云南华衡检测技术有限公司
15//西双版纳达兴百货有限责任公司云南卤猪头肉/2021/7/13云南华衡检测技术有限公司
16//西双版纳达兴百货有限责任公司云南卤猪耳/2021/7/13云南华衡检测技术有限公司
17//勐腊县梁娜卤肉凉菜滩云南卤猪脚肉/2021/7/13云南华衡检测技术有限公司
18//勐腊县梁娜卤肉凉菜滩云南卤猪头肉/2021/7/13云南华衡检测技术有限公司
19//祥云杨金武卤肉店云南卤猪头肉/2021/7/12云南华衡检测技术有限公司
20//普洱大兴量贩百货有限责任公司澜沧大兴量贩超市云南卤猪肘/2021/7/15云南华衡检测技术有限公司
21//刘彬菊凉菜摊位云南卤猪头肉/2021/7/16云南华衡检测技术有限公司
22//麒麟区德娥卤肉店云南卤猪脸巴瘦肉/2021/7/16云南华衡检测技术有限公司
23//丘北李云宵伊味小吃店云南油条/2021/7/19云南华衡检测技术有限公司
24//丘北千里香馄饨馆一分店云南油条/2021/7/19云南华衡检测技术有限公司
25//思茅区蒋洪梅熟食摊云南卤猪肘/2021/7/20云南华衡检测技术有限公司
26//普洱市思茅区王宏庆凉菜摊云南卤猪头肉/2021/7/20云南华衡检测技术有限公司
27//罗平县利平熟食销售摊云南卤猪腿肉/2021/7/20云南华衡检测技术有限公司
28//昆明云津餐饮有限公司云南卤牛肉/2021/8/10云南华衡检测技术有限公司
29//昆明云津餐饮有限公司云南卤猪肉/2021/8/10云南华衡检测技术有限公司
30//嵩明县嵩阳镇鉴火小吃店云南油条/2021/8/12云南华衡检测技术有限公司
31//福贡农贸市场莹莹卤肉摊云南卤猪肘/2021/8/27云南华衡检测技术有限公司
32//泸水佳佳牛肉馆云南卤牛肉/2021/8/30云南华衡检测技术有限公司
33//泸水市文妹卤肉店云南卤猪头肉/2021/8/30云南华衡检测技术有限公司
34//泸水市文妹卤肉店云南卤猪肘/2021/8/30云南华衡检测技术有限公司
35//泸水朵美香小吃店云南卤猪脸/2021/8/30云南华衡检测技术有限公司
36//泸水朵美香小吃店云南卤猪肘/2021/8/30云南华衡检测技术有限公司
37//隆阳区张方容熟食店云南卤猪舌/2021/8/31云南华衡检测技术有限公司
38//隆阳区张方容熟食店云南卤猪头肉/2021/8/31云南华衡检测技术有限公司
39//隆阳区甫丽华熟食店云南卤五花肉/2021/8/31云南华衡检测技术有限公司
40//香格里拉市缪记唐老鸭熟食店云南卤猪舌/2021/9/2云南华衡检测技术有限公司
41//德钦县升平镇章琴烤卤店云南卤猪头肉/2021/9/3云南华衡检测技术有限公司
42//姚安县宜良传统脆皮烤鸭云南卤猪舌/2021/9/7云南华衡检测技术有限公司
43//姚安县宜良传统脆皮烤鸭云南卤猪头肉/2021/9/7云南华衡检测技术有限公司
44//双柏同彬卤肉店云南卤猪肘/2021/9/10云南华衡检测技术有限公司
45//曹晓连卤菜店云南猪舌头/2021/9/16云南华衡检测技术有限公司
46//峨山县小柏舂鸡店云南卤猪肘子/2021/9/16云南华衡检测技术有限公司
47//盐津柿子巴蜀懒人火锅店云南牛油红锅/2021/9/17云南华衡检测技术有限公司
48//大关县翠华镇川味烤鸭店云南卤猪头肉/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
49//古城区益艳卤菜摊云南卤猪头肉/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
50//重庆卤菜摊云南卤猪头肉/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
51//重庆卤菜摊云南卤猪舌头/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
52//玉龙县黄山镇琴姐卤肉店云南卤猪头肉/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
53//玉龙县黄山镇琴姐卤肉店云南卤猪腿肉/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
54//玉龙县黄山镇文记卤肉店云南五香肘/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
55//玉龙县黄山镇文记卤肉店云南卤猪头肉/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
56//水富小卤匠卤菜店云南猪头肉/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
57//水富曾记卤制品摊云南猪舌头/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
58//水富王三卤菜店云南猪肘子/2021/10/8云南华衡检测技术有限公司
59//宁蒗县大兴黄果树包子店云南白馒头/2021/10/9云南华衡检测技术有限公司
60//宁蒗县大兴福祺道三文鱼餐厅云南三文鱼/2021/10/9云南华衡检测技术有限公司
61//绥江县玲南特色私房菜馆云南猪肘子/2021/10/9云南华衡检测技术有限公司
62//绥江县何三姐餐饮店云南猪肘子/2021/10/9云南华衡检测技术有限公司
63//绥江县何三姐餐饮店云南猪头肉/2021/10/9云南华衡检测技术有限公司
64//宁蒗县大兴映明小吃店云南卤猪头肉/2021/10/9云南华衡检测技术有限公司
65//宁蒗县大兴四川饭馆云南卤猪头肉/2021/10/9云南华衡检测技术有限公司
66//宁蒗县大兴四川饭馆云南卤猪舌/2021/10/9云南华衡检测技术有限公司
67//永善韩记包子店云南白馒头/2021/10/10云南华衡检测技术有限公司
68//永善县贺友小吃店云南白馒头/2021/10/10云南华衡检测技术有限公司
69//永善荷叶鸡卤味铺云南猪舌头/2021/10/10云南华衡检测技术有限公司
70//永善荷叶鸡卤味铺云南猪头肉/2021/10/10云南华衡检测技术有限公司
71//永善县周清卤菜店云南猪头肉/2021/10/10云南华衡检测技术有限公司
72//永胜县永北镇老陆卤菜馆云南卤猪头肉/2021/10/11云南华衡检测技术有限公司
73//永胜县永北镇老陆卤菜馆云南卤猪脚/2021/10/11云南华衡检测技术有限公司
74//永胜县永北镇老陆卤菜馆云南卤猪舌头/2021/10/11云南华衡检测技术有限公司
75//永胜县永北镇翠友卤制品摊点云南卤猪脚/2021/10/11云南华衡检测技术有限公司
76//昆明市官渡区老思茅人家餐厅云南油条/2021/9/10云南华衡检测技术有限公司
77//昆明市官渡区丰泽副食煮品店云南油条/2021/9/10云南华衡检测技术有限公司
78//昆明市官渡区盈余小吃店云南油条/2021/9/10云南华衡检测技术有限公司
79//官渡区辣口餐饮店云南油条/2021/9/10云南华衡检测技术有限公司
80//昆明市西山区江文火锅店云南火锅蘸料/2021/9/10云南华衡检测技术有限公司
81//昆明市西山区巴江水餐厅云南红汤锅底/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
82//西山区胜保小吃店云南油条/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
83//昆明市西山区巴江水餐厅云南菌汤锅底/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
84//昆明市西山区巴江水餐厅云南火锅蘸料/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
85//昆明市西山区邓锦小吃店云南油条/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
86//云南德云春餐饮管理有限公司近华浦路分公司云南油条/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
87//昆明市西山区荣巧面食店云南油条/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
88//昆明市西山区虞吉忠烧烤店云南油条/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
89//西山区何日东小吃店云南油条/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
90//昆明市西山区亿豪餐饮服务店云南油条/2021/9/11云南华衡检测技术有限公司
91//昆明市西山区志红包子店云南油条/2021/9/12云南华衡检测技术有限公司
92//西山区味香缘小吃店云南油条/2021/9/12云南华衡检测技术有限公司
不合格产品信息
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构备注1//牟定县煌佳烤卤店牟定县共和镇龙川市场卤鸡//2021-07-12
亚硝酸盐(以NaNO?计)║11mg/kg║不得使用云南华衡检测技术有限公司
2//祥云杨金武卤肉店云南省大理州祥云县刘厂镇大波那街卤猪肘//2021/7/12亚硝酸盐(以NaNO?计)║20mg/kg║不得使用云南华衡检测技术有限公司
3//祥云朱加波卤肉摊祥云县刘厂镇大波那街猪肘子肉//2021/7/11亚硝酸盐(以NaNO?计)║6.2mg/kg║不得使用云南华衡检测技术有限公司
4//楚雄市鹿城镇李秀芳烤鸭店楚雄彝族自治州楚雄市鹿城镇东兴社区居民委员会花园路鹿园春未来菜市NS55号卤猪舌//2021/7/13亚硝酸盐(以NaNO?计)║12mg/kg║不得使用云南华衡检测技术有限公司
5//唐记卤菜店云南省曲靖市麒麟区珠街街道珠街社区2组卤猪头肉//2021/7/16亚硝酸盐(以NaNO?计)║12mg/kg║不得使用云南华衡检测技术有限公司
6//勐海王恒芳卤肉店云南省西双版纳傣族自治州勐海县宏福集贸市场卤猪肘//2021/7/19亚硝酸盐(以NaNO?计)║13mg/kg║不得使用云南华衡检测技术有限公司
7//宜良县匡远镇刘跃芝小吃摊云南省昆明市宜良县匡远街道办耙耙村综合农贸市场9号铺油条//2021/8/7铝的残留量（干样品，以Al计）║295mg/kg║≤100mg/kg云南华衡检测技术有限公司
8//昆明市五华区龙果小吃店云南省昆明市五华区黄土坡北村133号A8-6号油条//2021-09-06铝的残留量（干样品，以Al计）║305mg/kg║≤100mg/kg云南华衡检测技术有限公司
云南省市场监督管理局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
