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蒙牛始建于1999年，专注于研发生产适合国人的乳制品，集奶源建设、研发生产及销售为一体的大型上市乳制品企业，拥有液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等产品的矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、冠益乳、真果粒、优益C、每日鲜语、未来星等品牌。蒙牛1999年成立于内蒙古自治区，总部位于呼和浩特，公司2004年在香港上市（股票代码2319.HK），中粮集团有限公司是蒙牛第一大战略股东。
当年资本家倒掉牛奶，到底是怎么回事？不是资本家倒牛奶，而是奶农倒掉牛奶。
打个比方，大葱和白菜是家家户户餐桌上必不可少的蔬菜。菜农种菜不管赚的多少，甚至赔本，菜贩子赚取的利润始终是有保障的。
橘子、香蕉价格再烂，果农就是跳楼了，批发商、零售商该怎么加价就怎么加价。
牛奶价格再低，中间商是不会不赚钱的。如果没有人喝牛奶，我不收就是，怎么会倒掉。
要知道牛奶保质期很短，卖不动的话，大不了不收。再说牛奶是刚性需求品，价格贵贱都要有人喝。
但是牛奶要是低于养殖成本，赔钱的话，奶农就只好忍痛倒掉了。
就像菜农种的蒜薹，他们都是雇佣人去抽蒜薹，每公斤2元报酬，如果市场售价是2元，或者1.5元，那他们宁愿烂掉也不会卖。
但是美国的奶农倒牛奶，除了无奈还有泄愤的成分在里面，或者说是通过倒牛奶，向政府表达一种态度，向政府施压。“资本家”倒牛奶的故事，发生在二十世纪三十年代，谁都知道那是全球经济大萧条的年代，美国也不能幸免。
大萧条的恶果波及各行各业，美国农业首当其冲，从1929年到1932年，农产品价格下降了将近一半，而农民们需要购买的日常消费品的价格只下降了三分之一。
这意味着，农民们入不敷出，生活水平下降。
在经济危机中，奶农也不能置身事外。牛奶分为两种，一种奶是高质量的，属于鲜奶，可以直接饮用，但保质期短，只能就地销售，价格低的时候就卖不动；另外一种属于粗加工的，可以制作黄油和奶酪，保质期长，可以送到大城市销售，不愁销路。
所以后一种奶畅销，前一种奶滞销。纽约最大的三家奶制品公司为了得到制作奶酪的奶，纷纷与奶农合作社签约。
这样一来只要加入了奶农合作社，奶农就可以高枕无忧。没有加入合作社的奶农，日子就非常艰难了，其中很多奶农无法偿还贷款而破产，失去了赖以生存的土地。1933年，那些没有加入大型合作社的小部分奶农们，不甘心坐以待毙，他们组织起来，采取暴力手段阻止合作社的牛奶运往大城市，希望以此来提高奶价。他们这样做的目的是希望引起政府对他们的境遇重视。
但是政府的采取的措施不能让他们完全满意，所以他们的暴力行动就会继续，还会不断升级。
也就是说奶农倒掉的不是自己家的牛奶，而是奶制品公司从合作社收购运往外地的牛奶。
他们在运奶车经过的路上设置路障，然后爬上车将一桶桶牛奶给倒掉。
这期间，政府曾采取过激手段镇压，但是闹事的奶农针锋相对不向对方屈服。
但是最先挺不住的是政府，因为奶农有选票，他们可以对执政党说不。
罗斯福竞选总统的时候，对奶农许下承诺，他在1933年上台后，就开始兑现承诺，推动国会通过了农业调整法，对奶农进行补贴。
奶价格太低的时候，奶农可以减少牛奶，以免牛奶过剩，他们因此受到的损失，政府买单。
再后来，联邦政府出钱高于市场价，收购奶农手里过剩牛奶和奶制品，进行储存，以保证奶农的收入不会减少。
因为政府给的价格，绝对是奶农有利可图的价格。
这样一来，奶农就高枕无忧，养殖奶牛，而不担心自己会赔钱，甚至不用担心自己不赚钱。而市民们也不担心奶牛价格太高，自己喝不起牛奶，从而影响自己的生活质量。
到了二战时牛奶价格上了，政府想取消补贴政策，奶农又不依，只好继续，这帮奶农被惯坏了、宠坏了。
由于政府的乳制品价格支持政策，乳制品收购量直线上升，政府用在这上面的开支也逐年递增。。
七十年代末，美国政府用在乳制品计划上开支只有5000万美元，而到了1983年，美国政府花在乳制品采购和储存上的支出五倍多，达到27亿美元。
按照美国政府乳制品计划的规定，政府不能限量，有多少收多少。
这样一来，奶农再也不用牛奶卖不出去，还不用担心卖牛奶不赚钱，赔钱的时代一去不复返，再也不用倒牛奶了。
那么，政府高价收购那么多乳制品怎么处理？
一部分用于慈善，一部分赔钱卖到国外。
上海光明集团下有哪些分公司光明集团一共拥有22家下属公司，分别是：
光明食品国际有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司、上海良友（集团）有限公司、上海水产集团有限公司、光明食品集团上海崇明农场有限公司、光明食品集团上海五四有限公司、上海花卉（集团）有限公司、光明食品集团上海市上海农场、光明乳业股份有限公司（股票代码：600597）、光明房地产集团股份有限公司（股票代码：600708）、农工商超市（集团）有限公司、上海海博投资有限公司、上海梅林正广和股份有限公司（股票代码：600073）、上海牛奶（集团）有限公司、上海蔬菜（集团）有限公司、光明食品集团财务有限公司、光明食品集团上海置地有限公司、光明生猪有限公司、上海市白茅岭农场有限公司、上海光明进修学院、上海金枫酒业股份有限公司（股票代码：600616）、开创国际海洋资源股份公司（股票代码：600097）。
欧亚牛奶属于国企还是私企欧亚牛奶是中国的国企，由中国农业发展银行和其他国有企业共同投资成立的。作为国有企业，欧亚牛奶在生产、销售和运营方面受到政府的监管和指导。其目标是推动中国乳制品行业的发展和提高国内乳制品的质量标准。欧亚牛奶作为国企，承担了促进本国经济发展和提高人民生活质量的责任，并且在市场竞争中拥有一定的优势。
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